Zeitraubende Kartoffeln

Kartoffeln sind enorme 'Zeitfresser': Das Schälen, Kochen und die weitere Bereitung erfordern einen verhältnismäßig großen Zeitaufwand. Darum verwenden viele Gastronomiebetriebe beinah nur noch garfertige Varianten von Pommes Frites, Rösti, Gratins, Kroketten und sogar Garkartoffeln. Dabei geht es längst nicht immer um Tiefkühlware. So gibt es neben zahlreichen hochwertigen Tiefkühl-Kartoffelprodukten auch frische Pommes Frites in zahlreichen Varianten, vom Klassiker 10 mm bis zu den authentischen, naturbelassenen Country Cooking Pure & Rustic Fries, aber auch frische Spezialitäten wie Bratkartoffeln, Gratin oder Mini Kartoffeln mit Bärlauch oder Zitronenpfeffer. Ob als Beilage, Vega-Basis, Fingerfood oder Blickfänger auf dem Büffet - diese Convenience-Produkte sind optisch und geschmacklich auch von Experten oft nicht von frischen, hausgemachten Kartoffelprodukten zu unterscheiden.

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Interessiert an mehr Convenience in Ihrer Küche? Schaut euch einmal unser breites Sortiment frischer und tiefgekühlter Kartoffelprodukte an und lasst euch in unserer Rubrik Rezepte inspirieren! Interesse an einem speziellen Produkt? Bestellt einfach ein Probemuster und überzeugt euch selbst von allen praktischen Vorteilen, aber auch von dem ausgezeichneten, frischen Geschmack. Mit unserem Newsletter könnt ihr zudem auf dem Laufenden halten über die neuesten Trends in der Gastronomie. Noch Fragen? Nehmt unverbindlich Kontakt mit uns auf, wir beraten euch gern.

Quellen:

http://www.hotelier.de/lieferanten/food-beverage/51301-was-ist-convenience-food-hersteller-der-gastronomie-beweisen-qualitaet
http://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Welche-Arten-von-Convenience-Food-gibt-es,conveniencefood100.html
http://gastgewerbe-magazin.de/convenience-massgeschneiderte-loesungen-fuer-die-profikueche-34507