Zubereitung von Kartoffeln & Snacks im Kombidämpfer

Perfekte Kombidämpfer-Zubereitung von Pommes & Kartoffelprodukten in der Grossküche

In jeder modernen deutschen Großküche findet man heutzutage einen oder mehrere Kombidämpfer. Diese eignen sich ideal für die Zubereitung frischer- sowie auch tiefgefrorener Kartoffelprodukte. Wir von Aviko haben den größten Teil unserer Produkte für die Zubereitung in diesen vielseitigen Geräten getestet und darauf abgestimmt. 

Produkte & Rezepte für den Kombidämpfer

Damit ihr alle Möglichkeiten des Kombidämpfers nutzen können, haben wir die Steam Fresh Range entwickelt. Diese Produkte sind in vielen Kombidämpfer-Rezepten einsetzbar, da sie je nach Geschmack und individuell kombiniert werden können. Egal ob Kartoffeln mit Schale, ohne Schale, in Scheiben oder als Garkartoffel - unsere Rezepte können hervorragend im Kombidämpfer zubereitet werden und regen zum Experimentieren an.

Für Küchen, in denen kontinuierlich gleichmäßige Portionen Kartoffeln erforderlich sind, haben wir zudem Cook & Chill entwickelt. Diese Serie setzt auf gleichmäßig durchgegarte Kartoffeln mit gleichbleibend hoher Qualität und ist somit prädestiniert für den Gebrauch von Kombidämpfern in Großküchen. Des Weiteren bieten wir aus dem Tiefkühl-Sortiment von Aviko allerlei Produkte für den Kombidämpfer an, wie z. B. Rösti-Produkte, diverse Gratins und andere Kartoffel-Spezialitäten. Mit all diesen Produkten verfolgen wir nur ein Ziel: Euch bei der effizienten Zubereitung eines leckeren Kartoffel-Gerichtes für eure Gäste zu unterstützen.

Unendliche Kombinationsmöglichkeiten dank Kombidämpfer

Kombidämpfer eigenen sich natürlich ideal für die Zubereitung von Kartoffelprodukten in Großküchen. Aber neben unseren Kombidämpfer-Rezepten können wir Ihnen auch viele andere vielfältige Rezeptideen anbieten - und das zu jeder Jahreszeit. Hier auf unserer Webseite findet ihr eine Vielzahl an Kartoffelgerichten, mit denen ihr Gäste überraschen könnt. Die Vielfalt, die in unseren Knollen steckt, spiegelt sich auch in unseren Rezeptideen wider: Egal ob einfach oder raffiniert, unsere Kartoffel-Rezepte passen zu jeder Gelegenheit. Dabei legen wir natürlich auch besonderen Wert auf saisonale Gerichte. Erkundet also unsere Webseite für neue Inspirationen und Ideen für eure Menükarte. Im freien Auswahlfeld könnt ihr nach allen Möglichkeiten suchen, von Kombidämpfer Rezepten, über Gratin bis hin zu Püree-Gerichten. Klickt euch einfach durch unser vielfältiges Repertoire und lasst euch für neue Menüs inspirieren.

Kombidämpfer und Co.

Wie ihr seht, bieten wir Ihnen eine Vielzahl von Rezepten und Kombinationsmöglichkeiten für eure Küche. Alle Rezepte sind von professionellen Köchen für professionelle Köche im Foodservice zusammengestellt worden. Ob du als professioneller Koch oder Gastwirt selbst auf der Suche nach neuen Inspirationen seit oder ob ihr Fragen zu unseren Kombidämpfer-Rezepten oder anderen Produkten habt: Nehmt einfach ganz unverbindlich Kontakt mit uns auf. Unsere Mitarbeiter helfen euch gerne weiter.