Spannende Kartoffel-Facts von heute

Obwohl sie lang als Hexenpflanze galt, ist die Kartoffel sehr stark vitaminisiert und damit eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt [3,5]. Und so ist die Kartoffel auch heute nicht vom deutschen Speiseplan wegzudenken [1]. Wir haben drei interessante Kartoffel-Facts, mit denen bestimmt niemand gerechnet hätten:

Wusstet ihr, dass ein Deutscher rund 60 kg Kartoffeln pro Jahr verspeist? Und damit liegt er noch weit unter dem Durchschnitt der EU. Denn Letten, Polen und Iren verzehren im Jahr gut doppelt so viel wie die Deutschen [3].
Zusätzlich möchten wir mit einem Vorurteil aufräumen. Welches Nahrungsmittel verbindt ihr als erstes mit China? Reis? Das haben wir uns gedacht. Doch in China ernähren sich tatsächlich mehr Menschen von Kartoffeln als von Reis [2].
Und weltweit gesehen ist die Kartoffel bei den meist produzierten Nahrungsmitteln auf dem dritten Platz hinter Weizen und Reis [2]. Kein Wunder bei so vielen Möglichkeiten eine Kartoffel zu genießen, oder?

Vielfältige Kartoffelmöglichkeiten

Gekocht als Salzkartoffeln, im Backofen als Gratin, gebraten als Rösti oder Bratkartoffeln, zerstampft als Mashed Potatoes oder frittiert als Pommes frites - die Kartoffel ist ein wahrlicher Meister der Verwandlung. Bei unseren Aviko Kartoffelprodukten entdeckt ihr bestimmt noch weitere Variationen, die ihr noch nicht kanntet, die aber für euer Restaurant, Imbiss oder Kantine sehr interessant sein könnten - bestellt ganz einfach ein gratis Produktmuster bei uns und überzeugt euch selbst.

Quellen
[1] https://derweg.org/deutschland/geschichte/kartoffel/
[2] https://www.agropa.de/deutsch/geschichte-der-kartoffel/index.html
[3] https://www.br.de/themen/wissen/kartoffel-geschichte-europa100.html
[4] http://www.bdp-online.de/de/Branche/Neuigkeiten/Friedrich_der_grosse_und_der_verborgene_Schatz/Infoflyer_Friedrich_der_Grosse.pdf
[5] https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/kartoffel-eigenschaften-und-inhaltsstoffe