Rösti-Räucherlachs-Stulle

Zutaten Rösti-Räucherlachs-Stulle (für ca 10 Personen)

• 20 Aviko Rösti-Ecken
• Öl zum Frittieren
• 400 g Frischkäse
• 100 g Honig-Senf-Soße
• 400 g Räucherlachs, in Scheiben geschnitten
• 50 g Kopfsalatblätter
• 50 g Rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
• 30 g Dill, grob gehackt

Zubereitung

Die Rösti-Ecken in der Fritteuse für 3-5 Minuten bei 175°C oder im Backofen für 15-20 Minuten bei 220°C backen und etwas abkühlen lassen. Auf jede Rösti-Ecke etwa 20g Frischkäse verstreichen. Die Hälfte der Rösti-Ecken mit den Zutaten in der Reihenfolge der Zutatenliste belegen. Zum Schluss die restlichen Rösti-Ecken als Deckel auf die Stullen klappen und servieren.