Zubereitung

Das Vollkornmehl mit Salz und Milch zu einem glatten Teig verrühren und 10 min. quellen lassen.
Nun die Eier dazu geben und in einer Pfanne 10 dünne Wraps ausbacken.
Country Cooking Pure & Rustic Fries laut Anleitung zubereiten
Die Wraps mit der Majonaise bestreichen. Die restlichen Zutaten miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer und Limettensaft würzen und auf den oberen 2/3 der Wraps verteilen.
Das freie drittel ueberschlagen und den Wrap vorsichtig, aber fest einrollen und servieren

Tipp: Für eine pikantere Variante etwas Feingeschnittene Chorizo hinzufügen